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From the ambiance to the food. From the time I walked through the doors all the way through till I left I was very satisfied. The service was quick and well done. The ambiance was comfortable and quiet, very soothing and relaxing but full of life. The food was exquisite featuring dishes put together with the most delicious flavors that I could not exactly place. The appearance as well as the... more
J'y suis allé 2 fois et à chaque fois c'est à se rouler par terre tellement c'est bon.
Essayez le menu dégustation avec accord mets et vins: génial. Service irréprochable et pas trop coincé. Nous avons trouvé les portions largement satisfaisantes. Avec 7 services, on n'avait pas faim pour un 8ieme.
Depuis le changement de gestion de cet été..... ric Gonzales et sa brigade gère cette cuisine de main de maître!! Service Courtois , professionel, allumé.... de loin le meilleur resto cet automne! Un must!!
Mon mari et moi sommes allés souper a la fête des pères et avons adorés l'expérience. La nourriture était parfaite. Nous avions pris le menu dégustation a 100$ et franchement ca valait le coét. Même que je dirais que les portions étaient tellement généreuses pour ce genre de cuisine que j'avais dépassé le stade de la satiété au 3e service (7 en tout). Les desserts sont a ravir, surtout le... more
The finest quality of produce of the season is selected to create one-of-a-kind tastes with the chef's innovative approach.
Installé au premier étage de lhôtel Saint-Paul, Le Cube se démarque des habituels restaurants dhôtel par la qualité de sa cuisine. Le chef Eric Gonzalez a fait ses armes avec Bernard Loiseau au prestigieux restaurant la Côte dOr en France. Il a ensuite obtenu une étoile au guide Michelin au Luxembourg. Très vite adopté en terre québécoise, il a pris les commandes du Cube avec toute léquipe... more